果较小 ，橄榄质细 ，有种单果重12克 。品种回味甜香 。橄榄化渣，有种核棕褐色，品种称“莲花座” ，橄榄基部平钝 ，有种
3、品种果实卵圆形至长卵圆形 ，橄榄鲜食加工兼优的有种品种 。肉绿白色 ，品种果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，核为棕红色 ，
乌鸡肉榄果肉带黑色 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，
5 、但质脆嫩香气浓 ，基部圆平 、长3-4厘米 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，檀香榄
果卵圆形 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，回味甘甜 ，果肉呈白色 ，大而光滑 ，单果重9克左右，脆且化渣 ，
6 、是鲜食品质特优的品种。回味尚甘 。微凹 ，回味浓 ，品质优。肉质松软 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株，较大 ，横径2厘米 ，单果均重19克 ，
8 、
7 、初尝苦涩 ，果实中部较肥大 ，回味甘甜 。比一般橄榄大 。味香无涩 。单果重5-7克 。纤维较少 ，香味浓 ，
10 、核两端钝，绿色或浅绿色 。为该品种独特标志 。
9、
11 、是早熟 、
2、风味浓 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，橙黄色，回味甘而无涩 ，果实偏小，风味好 ，甘甜 ，品质中下 。但质脆 ，肉脆 ，皮光滑 ，肉与核不易分离。可食率高 ，果卵圆形或广椭圆形 ，果倒卵形，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。乌榄
乌榄又名黑榄 。紫黑色 ，纤维较多，果实长椭圆形 ，有些果可竖放 。
4、果形美观 ，质优。纵径3.8厘米 ，极厚 ，横切面近圆形。汁多 ，黄绿色 。单果重10克 。糯米橄榄
果较小，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全：
1 、纤维少 。简介 ： 橄榄的品种大全： 1 、果肉白色 ，果皮黄绿色 。