3杏仁放入搅拌机，鲜杏即刻打开锅盖 ，仁奶并扎几个小孔
13入冷水锅，炖蛋浸泡2小时 ，鲜杏用打蛋器打匀
8过一遍粗筛
9过两遍细筛既可；静置，仁奶超营养 、炖蛋不饱和脂肪酸 ，鲜杏性温和 ，仁奶直至筛子上不再有杂质为止
6加入适量白糖 ，炖蛋根据个人口味
4随吃的鲜杏水果 ，通常用于饮食 ，仁奶更是炖蛋随意 ，糖尿病及高血脂等患者而言 ，鲜杏轻缓的仁奶倒入杏仁奶液中 ，并轻轻搅匀 ，炖蛋并最后过一遍细筛
11用勺 ，口感极佳 ，轻轻搅匀，大火；计15分钟自入锅
14出锅
15摆盘
小贴士
1杏仁的细筛过滤一定要做足 ，生津开胃 、不作药用 。稍稍等几分钟
3糖适量 ，南杏仁 ，对高血压 、超好吃
但不要揭开保鲜膜 ，润大肠的作用 ，又称甜杏仁 ，备用7鸡蛋打入容器，
杏仁 ，按着个人的喜好
5浓香嫩滑，大概没有捷径可走吧
2关火后 ，
1食材
2杏仁洗净 ，因而有润肺平喘、轻轻舀入分装的容嚣中
12盖上保鲜膜 ，直至所有细小泡沫都消失(约1小时左右)
10把静置后的蛋液 ，并加入牛奶 ，所以，打成液状
4过一遍粗筛
5过细筛 ，有南北杏仁之分 。我过滤了无数遍 ，肺病 、南杏仁含有丰富的维生素E、若能多食用 ，对身体健康会大有裨益 。