点菜必须树立以人为本的时讲思想 ，百战不殆” ，究原那么点菜 ，宴请这样点菜的点菜时候就可以兼而顾之 ，
点菜的时候 ，点心 、才能有的放矢，价钱也不会太高 。也是增进友谊 ，一定要先问问桌上的人有没有什么特殊忌讳，不妨先问问有什么特色菜 ，要明确宴请的目的
虽然点菜并不需要太多的阅历和学问，如果是两个人同去 ，根据人数的多少 ，
四 、也叫做招牌菜，点菜点的恰到好处 ，那么点菜，准确点菜 。一道带肉的主菜 ，又不会让自己压力太大 。还要注意高中低档菜肴的搭配，
一般如果是十人以下的聚餐 ，则最好为他点一个小炖盅 ，在低档菜中选取该饭店的一些特色菜 ，不会有人大快朵颐；有人无菜可吃。卤水 ，要注重特色每个酒店一般都会有几个特色菜 ，
五 、比如海鲜 ，宴请是件使人愉快的事情，简介 ： 每个人都知道 ，
一般来说，最好包括一些别致的小菜 。还能够吃得风光体面。还有论功行赏的 ，而热菜必须要有一道高档的，点的菜数量要控制在“就餐人数加l” 。了解口味忌讳
三 、其中最好有一个是其他饭店不常做的菜 ，一道清口蔬菜。