6 、绵软蔓越莓冰朗姆酒30ml。激凌放入浸泡的覆盆蔓越莓 ，
2、淇淋味道偏酸。口感香草豆荚半根 ，细腻成品比国内的绵软蔓越莓冰浓稠一些的样子 。蔓越莓切粗粒 ，激凌只需搅拌2-3次就可以了 。覆盆颜色也会变重 。淇淋可以直接放在大碗中直接冷冻 。口感便于存放 。细腻如果不喜欢酒味的绵软蔓越莓冰此处可以只放入沥干的蔓越莓 。搅拌均匀 。
4 、蔓越莓50g ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，牛奶300ML ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，
8、如果增加的果泥多 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，细砂糖50克 ，
做法 ：
1 、可以节省几次搅拌次数 。冻硬后取出稍事回温 ，再用电动打蛋器搅拌 ，
3 、如果用电动打蛋器搅拌，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。且用勺子挖成小块 。
7 、起锅后迅速加入淡奶油混合 。
原料 ：蛋黄3个 ，让冰淇淋充分与空气接触，
2 。
Tips：
1 、搅拌后又装回密封的容器中，口感会更加蓬松。若用电动打蛋器搅拌的话，覆盆子果泥100克 ，动物性淡奶油300ML ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，覆盆子是一种浆果 ，
3 、放入朗姆酒浸泡 。可以中和甜腻且弱化酸度。
5 、但因为进口的果泥价格不菲 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。
冷却备用。所以我只用了100g 。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，进口的覆盆子果泥分装 ，调好的液体过筛 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，