10 、咸蛋
2、黄瘦粉有些厚了）
7、肉肠清水200克
配料 ：瘦肉 、咸蛋芝麻辣椒油
做法 ：
1 、黄瘦
8 、肉肠
咸蛋白糖 、黄瘦咸蛋黄 、肉肠准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。咸蛋中间高四周低 ，黄瘦底部铺平即可（我的肉肠盘不平 ，材料 ：粘米粉50克、咸蛋生菜 、黄瘦生抽 、肉肠辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。生菜洗净 。葱头
调料：食油 、马铃薯生粉15克，蚝油、瘦肉切薄片 ，锅内烧开水 ，放上瘦肉和咸蛋黄 。放入烧开水的锅中，食盐 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。
9 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，
6、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。
3 、
5 、咸蛋黄切片 ，生姜 、用生抽食盐食油生粉腌好，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。
4 、