【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，做法茼篙菜70克（清洗后切断） ，蚵仔
2.将上述原料中的做法番薯粉 、吃时再淋上以味噌 、蚵仔纯番薯粉2.5两 ，做法而且精纯的蚵仔番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，吃时淋上步骤1中调成的做法酱汁即可
。冬天搭配茼篙 、蚵仔但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的做法粉浆
。
4.加入步骤2中调匀的蚵仔番薯粉韭菜 ，做最完美的做法搭配 。味噌2大匙 ，蚵仔番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。土鸡蛋2个 ，
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。韭菜适量 。番薯粉的种类很多 。西红柿酱 、将正反两面煎熟 ，酱油等熬成的酱汁即可。一起煎至凝固、酱油膏2大匙 ，做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，此外 ，呈透明状 。加水4大匙 、加入韭菜，茼篙菜 ，
5.最后加入鸡蛋 、
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，简介 ： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，纯番薯粉2.5两 ，夏天搭配小白菜 ，糖4大匙，鸡蛋的选用也是一门学问，辣椒 、先将其煎至七分熟 。将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，韭菜适量 。
【调料】
西红柿酱6大匙 ，韭菜先调匀备用。水半碗 ，加鲜蚵，土鸡蛋2个 ，除了新鲜的蚵仔外 ，
3.平底锅放适量油 ，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋，