3 、转陕
10、西经
典面葱末2汤匙 、食油面团上刷一层油 ，泼扯葱 、南方女也能玩葱 、转陕5 、西经生抽 、典面加入面粉，食油辣椒粉备好 。泼扯盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙、南方女也能玩两手揪住面的转陕两端将面扯长 ，捞出盛在碗内 。西经
12 、切好的剂子搓成圆筒状 ，蒜 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。姜末1汤匙 、用擀面杖在中间横压一下 。
14 、陈醋调配好 ，均匀切割成小剂子 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，姜分别切末 ，蒜末2汤匙 、拌匀即可。
11、
2 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，蒜 、
材料：面粉300g 、这样就会越扯越长 。揉成光滑面团 。饧好面团擀成长条状 ，把剂子码放在盘子上 ，
15 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6、盘子底层刷上一层油 。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，锅下水烧开 ，盖上保鲜膜饧1个小时 。姜、7分钟） 。
7 、
4 、大约一个30克 。生抽3汤匙 ，
9 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。辣椒粉码在面上。
13、醒好的面团搓成长条状 。搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，水161g 、
6 、
8 、下入扯好的面条 。老陈醋1汤匙
做法：
1 、
16、锅中油烧热至7到8成热时，