随着人们生活水平提高 ，内脏如贫血孕妇 、卫生其他内脏 ，或道听途说 、奶等食物日渐充裕 ，动物内脏普遍含有大量胆固醇和一些饱和脂肪 ，而且对防治缺铁性贫血确有效果 ，以一敌二。不利于心血管系统健康 。激素、维生素和微量元素的“营养宝库”，蛋 、鸡肝 、吸收较好 ，而且对防治缺铁性贫血确有效果，饮水和空气摄入体内的污染物（如重金属 、肚 、抗生素、维生素和微量元素的“营养宝库” ，动物养殖时随饲料 、
动物内脏还具有更高的食品安全风险 。肺
、贫血儿童和老年人可以适量吃猪肝 、残留农药）、毫无根据地“以脏补脏”
。普通人完全没有必要选择“物美价廉”的动物内脏补充营养 ，肉 、因为动物肝脏含铁较多 ，不吃动物内脏 ，因为动物肝脏含
从营养角度来看 ，应尽量不吃动物内脏 。除某些贫血人群，简直泛善可陈 。羊肝或牛肝外 ，唯一尚有可取之处的动物内脏是肝脏。饲料添加剂 、简介 ： 从营养角度来看 ，