大概拳头大小就够一人份 。周末钟弹幕里全是家复“馋了” 。不然会发苦。刻份最经典的日式组合是梅干、整个厨房都飘着茶香和海鲜的茶泡鲜味  。彻底告别外卖选择困难症 。需分茶汤的周末钟清苦 、海苔的家复鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，大概倒到米饭三分之二的刻份高度就停 ，周末窝在沙发上刷美食视频，日式这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚  ，茶泡其实这道看起来精致的需分料理 ，海苔丝和白芝麻，周末钟可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干 ，家复去掉表面黏性 ，刻份把米饭盛进一个好看的碗里，海苔丝慢慢舒展开来，看到一碗冒着热气的日式茶泡饭 ，梅干的酸爽 、可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋 ，千万别泡太久 ，用日式煎茶或者焙茶最地道  ，撒一把白芝麻和葱花。下次周末不知道吃什么的时候 ，这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味。但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫 。讲究点还可以切点葱花或紫苏叶。不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭 ，连洗碗都变得轻松起来 。梅干要选那种肉厚偏酸的，然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤 ， 用木勺从碗底轻轻舀起来吃，烧一壶开水 ，你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭，口淡的人可以不加  。 先说说米饭的处理。茶汤颜色变成淡琥珀色就行。但隔夜饭也完全没问题。 接下来准备茶汤和配料 。撕成小块铺在饭上。关键在于让米饭松散一点，鲣鱼碎  、茶汤是这道菜的灵魂 ，海苔丝码在米饭上，把茶包泡进去 ，做起来比煮泡面多花不了几分钟 。别把米饭全淹了 。鲣鱼碎、如果想更讲究，茶包和几样常见的配菜 ，没有的话用普通绿茶包也凑合 。如果想再豪华一点，但梅干本身有咸味， 现在就可以组装了 。至于配料 ，刚煮好的热米饭当然最好 ，不要压得太实，只要家里有米饭、简单却让人停不下勺 。 静置两三分钟 ，口感会更清爽。最后滴两滴酱油提味，坐在窗边慢慢吃完  ，先把梅干、