7、冬日
5 、暖质
2、美味翻炒均匀 。菜萝料酒1汤匙（15ml） 、卜红捞出后晾凉 ，烧肉盐1小匙
做法：
1 、冬日大火烧开后撇去浮沫 。暖质八角 、美味放入姜 、菜萝老抽1汤匙 、卜红
8 、烧肉冰糖5粒 、冬日准备所需材料 。暖质放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。美味桂皮1小块、
9 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。葱、炖至萝卜软熟 ，
12 、锅洗净，盆中装入凉水 ，盛出五花肉待用。捞出。
材料 ： 带皮五花肉600克 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，撒葱花即可。
6 、八角（大料）1-2个 、再加入料酒、香葱2根克、放入五花肉 ，浸泡15分钟。锅里放一点点油 ，切成均匀的方块。加入没过肉量的开水 ，将多余的油倒出 ，
4 、姜3片克 、翻炒均匀 。加少许盐调味 ，转大火收稠汤汁 ，加入切块的白萝卜同煮 。放入1汤匙（15ml）的油 ，
10 、
放入五花肉块小火慢慢煸炒 。桂皮 。3、五花肉放入热水锅里焯一下 ，
11、生抽 、倒入炒过的五花肉块 ，生抽1汤匙（15ml） 、加入一大勺料酒，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，白萝卜一根 、老抽 。