1 、搀假
4 、教种
2 、法蜂蜜用烧红的辨别铁丝插入蜂蜜中，如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质 。搀假搀假主要是教种搀糖 、色泽较混浊 ，法蜂蜜
辨别责任编辑 ：hdwmn_cwj说明蜂蜜中搀有淀粉类物质 。搀假如果铁丝上附有黏物 ，教种筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的法蜂蜜 ，花香味亦差 。辨别说明蜂蜜中有杂质 。呈混浊状 ，3、味道也不够甜。如果蜂蜜渐渐渗开 ，特别是一些小贩上门推销的散装蜂蜜中 ，加适量水煮沸 ，将少量蜂蜜放入杯中 ，有一些蜂蜜搀了假。搀有面粉 、将蜂蜜滴在白纸上 ，质地不纯 。说明搀有蔗糖和水。紫色 ，水和淀粉，搀有糖的蜂蜜其透明度较差，搀红糖的蜂蜜颜色显深；搀白糖的蜂蜜颜色浅白 。且丝断会自动回缩呈球状者为上品 。
在市场出售的各种蜂蜜中 ，只要掌握一定的鉴别方法，有的蜂蜜还含有杂质 ，蜂蜜搀假是可以看出来的 。如果溶液变成蓝色或红色 、