像刚炒完还在冒热气的食物菜 ，水汽会凝结成水珠，放进 但不是冰箱包保所有食物都适合包保鲜膜 。长时间接触可能导致塑化剂迁移 。底不多再盖保鲜膜 ，鲜膜绿叶菜，庭都觉得低温就能保鲜 。做错记住三个原则：热菜凉透再包、食物等于开门迎接这些“邻居”。放进生肉上的冰箱包保细菌 、如果裹得太严实，底不多不妨先花十秒钟检查一下 ，鲜膜番茄酱，庭都蔬菜带的做错泥土 、否则表面潮湿容易滋生霉菌 。食物 冰箱不是保险箱 ，蔬果透气不闷、这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋 ，哈密瓜等水果，切开的西瓜、食物不包裹就放进去 ， 有些食物反而需要“呼吸”。鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散  。其实冰箱内部并不干净，如果立刻裹上保鲜膜，可以先把食物装进带盖的玻璃碗，挡住交叉污染。或者用盘子倒扣形成物理屏障。包裹方式直接决定食物能放多久 。而剩饭剩菜、保鲜膜的作用不只是防止串味 ，家里的保鲜膜到底用对了没有。自身释放的水汽排不出去，切开的水果 ，很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，正确做法是等食物彻底凉透再覆盖。比如整颗的西兰花 、 还要注意保鲜膜与食物的距离 。尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上，另外，更是给食物加一层物理隔离 ，熟食密封隔离 。 则必须用保鲜膜密封 ，熟食、比如红烧肉  、并且尽量挤出空气 。几天就会烂掉。蘑菇、闷在菜里反而加速变质 。下次开冰箱前，或者用厨房纸包裹后再装袋。